Σάββατο, 04 Φεβρουαρίου 2017 19:34

Η Συνταγές της Κυρα Μαίρης

 05a977f75c8bd421cf67e35678973f79 XL  Κεφτεδάκια αφράτα με πατατούλες τηγανητές                                                                                  

 IMG 20160605 201820   Καρότο κέικ

 troufatro2  Τρουφάτο-Μυρμηγκάτο 

 15894908 1817719691835310 7869750974074509181 n  Κρεατόσουπα

 

 

 facebook  FACEBOOK SITE

 

 

Κατηγορία Blog

 Κρεατόσουπα απο της Συνταγές της Κυρά Μαίρης

 

ΥΛΙΚΑ

1+1/2 (ενάμιση) κιλό Μοσχάρι Σπάλα

1 Πράσο

1 Κρεμμύδι

3 Καρότα

3 Πατάτες

1 Κολοκυθάκι

1/4 Απο ένα μικρό Λάχανο

Προαιρετικά 1 Καφτερή Πιπεριά

1/2 Κόκκινη Πιπεριά

1/2 Πράσινη Πιπεριά

Ελαιόλαδο (1 φλυτζάνι του καφέ)

Αλάτι

Πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

* Πλένουμε και βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα.

* Μόλις πάρει βράση, αφαιρούμε τον αφρό.

* Το βράζουμε για μία (1) ώρα.

* Σε μια άλλη κατσαρόλα, πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.

* Αφού τα μαραίνω με ελαιόλαδο και αλάτι, ρίχνουμε το ζωμό του κρέατος και προαιρετικά συμπληρώνουμε ζεστό νερό.

* Συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλη μία ώρα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας πιπέρι και αλάτι (προαιρετικά).

Καλή Επιτυχία.

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Κατηγορία Blog